服务业与商业地产开发商实现共赢

随着我国经济的持续快速增长，市场经济体系不断完善，为我国服务业带来了空前的发展空间。伴随服务业在国民经济中所占的比重的加大，各类服务型企业如雨后春笋般地现身成长，促进了服务企业对大量商铺的需求。所以，“如何实现餐饮及其他服务业与商业地产的对接”则成为众多商家和商业地产开发商不得不特别关注的核心焦点。

“传统上中国人都觉得自己有房子是最重要的，商业也是这样。”青鸟瑜珈董事长高光勃说，“如果一个商家没有自己的店铺商店，就不可能开业。所以商家同商业地产开发商怎样结合，成为大家都在关注的问题。”

高光勃说，“青鸟瑜珈在发展的过程中会对整体市场做深入的调研，我们发现，目前对从事瑜珈这个行当的企业非常少，做连锁加盟也就两三家，规模都比较小，大部分都是小作坊的样式；而现在结合西方模式做的也不是很大，在上海已经面临了很多问题，主要就是难招生。因此我们就想，用什么样的方法能够把瑜珈作为一个时尚型的运动让大家都能认识和接触。所以，对于今天这次让我们大家互相面的活动就很有意义，跟各种产业结合，让我们的商业房地产业能够解决这些问题，让其他的产业能够进入，青鸟瑜珈也能够开很多新的班级，把传统的瑜珈带进来。”

同时，高光勃也道出青鸟瑜珈对商业地产项目的一些要求，“瑜珈需要的空间是进去以后能够有宁静、舒服的感觉，而一个小的房子是不能够做到这些的；瑜珈要求不能有灯光在上边，也不能有空调，不能有任何的风过等。”

在随后的主题演讲中，星巴克开发经理李飞对星巴克的可行性分析做了介绍。他说，“由于星巴克对开店地点周遍的环境、建筑设施、交通是否便利、客流量等因素都有严格的要求，他建议商业地产开发商在对周边的情况、整个地点将来的发展状况进行可行性分析后在进行招商，而且也要对未来可能出现或将要出现的劣势要有所考虑。”

“星巴克选店都是有计划性的。”李飞告诉大家，“星巴克每五年会做一个计划，大概的位置在是哪里，为什么要在这里，比如社区的培养、政府开发的力度、主攻在哪一个方向、哪一个城区。”

在星期五餐厅工作了9年，从部门经理一直做到运营总监的谭京萌在会上对星期五餐厅做了详细的介绍。

星期五餐厅的第一家店是1965年美国曼哈顿区65街与第一大道拐角处开的业，它的缩写叫TGI  Fridays，源自一个美国的休闲理念，意思是“谢天谢地，星期五到了，我们可以过周末了”。星期五餐厅有很深的美国特色，食品主要来自于墨西哥，也有来自意大利、法国的食品。

谭京萌介绍说，之所以星期五餐厅能够有旺盛的生命力，是因为它的经营理念能够在不断的发展，并且有一些人在不断地做这样的事情。目前星期五餐厅在全世界有70多个国家和地区建有超过700家的店铺，美国本土以外超过200家，发展速度是每5—7天开一家店，北京预计可以再增加1—2家商店，目标方向是方庄、崇文门、复兴门、望京小区、燕莎商圈。他也表示，星期五餐厅要提升业主的形象，实现双赢。

在随后进行的餐饮及其他服务业与商业地产开发商的对话专场中，星期五餐厅、星巴克、青鸟瑜珈、全聚德、东来顺、仙踪林、永和大王、肯德基、必胜克和贝塔斯蔓的企业代表就“如何实现餐饮及其他服务业与商业地产的对接”的话题与众多的商业地产开发商进行探讨、交流。