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【访谈实录】京都薇薇与你分享财富秘籍(3)


http://www.yipu.com.cn 2006-3-30 1:01:00 易铺网 ivy

    主持人:那么在50万加盟费里面是否包括后面所说的服务,包括人员的配制,包括培训,包括装修各方面? 

    京都薇薇:对,50万包含的就是这些服务,还有相应的设备、产品。 

    主持人:也就是说投资人投资了50万以后,一家店基本上可以成形了。那么房租在里面吗? 

    京都薇薇:少部分在里面。我们预计的房租是4—6个月,这个部分是在里面的。

    主持人:开店有什么要求?在多少平米,什么样的商圈? 

    京都薇薇:我们来开设这么一家店,首先对面积有一定的规划,比如我们是300平方起,也就是说我们一家店最少有300平方。另外我们对于开设区域的选择,也就是对于位置的选择,我们是希望可以是相对比较成型的商业区,相对比较好的商业区,比如北京的CBD区,我们就可以考虑。类似在当地相对高档的社区,比如燕莎的概念,我们可以在当地寻找这样的概念区域,这是它的定位。开一个店本身顺序其实是非常容易来操作的。我们在选址同时就已经把我们的面积把我们想要的要求考虑到了,因为选址是双方在一起选,比如我们的投资商在选定一个位置的同时,由于他本身对这个行业接触比较少我们要协助他,甚至把我们比较好的建议提给他,双方共同来选这个位置。

    主持人:水、电是普通的就可以了? 

    京都薇薇:对,普通就可以了。如果在商圈可能费用不同,但是基本是220伏的电。水要有上下水,因为有淋浴的过程,也有一些水疗的项目,所以必须有上下水。门口必须有停车场,因为我们的客人大部分有私家车,所以我们要求有停车场。我们可以选择很高档的酒店和写字楼,也可以选择位置不错的门店,都可以的。

    主持人:这些要求也希望投资人能够比较明了,外地的投资者可能也比较关心这一块。如果是外地,市中心的位置是京都薇薇可以考虑的。那么再对大家做一个投资的收益的分析。 

    京都薇薇:这个行业大家都公认是一个高利润行业,我们也会做利润的评估。首先是一个成本的预算,每家店我们是客观的做成本的分析,我们要做市场的调研,预估市场,每家店大概的城市,人口、消费,GDP程度,我们预估它的成本。普遍情况下我们每一个店面的成本在起初的第一年当中回报率大概是50%以上,也就是说至少是50%,等于成本投入是50%。到了第二年我们各方面的磨合比较到位,而成本又全部收回来的同时,我们大概的利润是占了我们整体营业额的70%,所以这是一个利润非常高的行业。

    主持人:也是给了投资人很多的信心。那么除了在50万之内能提供的服务,加盟之后还会给加盟商什么样的支持呢? 

    京都薇薇:我们对店面的支持分硬件支持和软件支持。硬件支持有我们的LOGO,品牌的形象宣传,设备,我们需要的店面的装饰,包括应用到的一些物品,这是我们的硬件支持。软件支持是特许连锁机构比较明显的是在于它特许管理模式的宣传和拷贝,这种拷贝需要我们提供培训,提供人员扶持经营。前期我们有很完善的培训系统,这个培训系统长达一个多月时间的培训,从他上岗,一点一滴的凝结,从他开始的不成熟到后来能够很熟练的掌握对每一个客人所做的服务和需要做的服务的完整的培训体系,包括技术,包括语言的沟通,包括物料的管理、财务制度的管理等等。所以在岗前相对比较长的30—40天的时间里我们完全可以把我们一个店需要的程序和他需要做的工作告诉他。再一个是我们开业之后,我们需要的模式的定位。我们虽然学会了很多模式,把这个模式拷贝过去就好,但是我们也需要有一个完整的推广。这个模式的推广是由我们的人,我们自己的一些比较资深的有经验的管理者去做推广。所以我们自己从事管理3、4年以上的管理人才我们会输入到每一个加盟店当中做前期支持,包括将来有定期的培训支持,维护支持,还有我们经营中出现的一些问题的解决,还有需要做的一些活动都会有专门的人员过去做支持,使整个的活动开展顺利,这是我们给予的软件的支持。再一个是我们公司,我们叫“六对一”,可以说我们的策划,我们的整体活动方案,我们面对于这家店的销售前期做的准备工作,我们的技术到时的一个技术性维护,我们开业这段时间的一个店的经营,后期上轨道以后出现的店面经营问题的解决,长期定期的支持,以免我们模式的走样或者说出轨,保证京都薇薇管理模式能很好地顺延下去,甚至开花结果于分店。大家共同做管理模式的运作,让他们每开一家店都像我们在北京开的旗舰店一样,比较顺利,管理到位。模式体系注重于体系,所以我们对于软件可能重于对于硬件。特许经营体系就是模式的拷贝,所以我们注重于模式的拷贝过程和我们应用当中的一个成功率。我们面对不同的市场,面对不同的消费群体,做出不同的我们模式的开展。我们在维护它的同时,更注重于我们统一模式在不同市场的成功运用,这个是我们给予软件的支持比较到位的地方。首先,我们对市场有严格的考评,考核这个市场是否能够有京都薇薇这样一家店的消费的市场容量。其次我们拷贝了这个模式之后,这个模式会不会水土不服,不会有其他的问题出现。我们在这一段时间给予的是类似于托管的概念,不完全是托管,我们称之为半托管,我们可能投入比较多的精力在每一家刚刚合作的店当中和以后经营过程当中出现的问题的解决。本身企业背负了这样的责任,所以它给予投资人的更多的是一种保障。

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