上海最大运动休闲餐厅下月迎客 |
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| http://www.yipu.com.cn 2006-7-24 0:00:00 每日经济新闻 纪粤鸣 |
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上海最大的体育运动休闲餐厅将在下月正式开张。喜欢姚明的球迷注意了，在这里不仅可以看到姚明亲笔签名的篮球服，还有姚明的篮球鞋以及其他运动用品。不过不要误会了，这里不是姚明开的餐厅，而是聚集了众多体育明星文化的YEEHA餐厅。YEEHA餐厅副总经理喻弟告诉记者，他们是美国姚餐厅的股东，这是他们首次在中国开设体育休闲餐厅，目的是将美国得克萨斯州西餐与体育酒吧相结合的餐饮文化带到国内。据悉，YEEHA餐厅建筑面积达1500平方米，总座位近400个，是目前上海最大的以体育运动休闲为主题的餐厅。
喻弟说，虽然现在很多人是慕姚明的“名”而来，但他更希望看到的是人们认同他带来的西餐与体育酒吧相结合的餐饮文化和差异化的经营方式。这种经营最明显的表现是：餐厅分两层，一层是美式中餐，楼上是一个烧烤为主的餐吧。由于餐厅的目标客户———消费力较强的时尚白领人士中午时间都比较忙，在楼下吃快餐是最好的选择，而晚上空余时间多了，就可以到楼上慢慢吃烧烤喝啤酒。 之所以投入700多万元在上海开YEEHA餐厅，另一位投资人符继麟说，上海是知名的国际大都市，消费能力很强，如果YEEHA餐厅在上海能够立住脚，那么他们向北京、广州拓展将更没问题。 |
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