旅友吧 |
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| http://www.yipu.com.cn 2006-12-15 11:26:32
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老板心得
做“旅友吧”两点比较重要：一是选址，二是老板自己最好是圈内人二十几岁的小陈酷爱长途旅行，却又不得不面对每次为旅行而辞职的无奈。如何不放弃自己的爱好又能继续赚钱？开家“旅友（旅游朋友的意思）吧”成为他的首选。小陈的吧每月都能平衡1万元的支出，还能给自己“发工资”。
“旅友吧”做好不易
小陈做个“旅友吧”的概念萌生于2003年初，从来没有任何从商经验的他对于第一次下海相当谨慎。据他了解，广州第一家旅游主题吧出现在1999年，由三个女孩子从西藏回来之后结伴开的，2001年关门。后来也陆陆续续出现过类似的吧，但一般都维持在一两年左右，到了2003年皆因无法平衡盈亏陆续关门。后来也有一两家，不过规模影响好像都不大，经营状况也不是很好。
所以小陈当时有个明确的概念：要和那些旅游主题的吧不一样，避免重蹈覆辙。他总结了那些吧经营不成功的原因，首先是选址，由于这些吧通常是旅友自己开的，考虑到租金问题，通常都选择比较偏的地方，很多人就算知道也往往嫌远不去；其次是文化特征，广东人不特别喜欢扎堆，所以就面临着客源的问题体"
摸清底细之后，小陈的“旅友吧”就选在东山区一条热闹的商业街上。为了扩大客源，他把“旅友吧”定位成一个咖啡馆，白天晚上都开业，旅游只是其中的一个特色主题，包括提供各种自己的藏书，又有类似书吧的功能。小陈的朋友戏称是“四不像”，不过正是这个“四不像”才真正扩大了客源，以至于后来非旅游性来源的客人占了将近一半。“很难说它是什么。反正就是一个可以让人休闲、喝茶聊天发呆的地方。”
小陈前期投入的10万元中大部分都用在购置家具、装修方面了。他说创业最辛苦的地方就是设计装修全部自己包办，“一共70平方米左右的空间，要放多少东西，怎么放，都要经过计算”。小陈举了个放桌子的例子，既要考虑让房间里放多几张桌子以容纳更多客人，又要考虑桌与桌之间不能太窄失去吧的感觉，设计完之后所有的原木桌子、藤椅都专门订做。为了延伸空间，小陈还做出一个阁楼，下面做吧台，上面是“榻榻米”，70平方米的空间看起来远比实际要大很多。
颇让小陈感到欣慰的是，2003年8月开业，第一个月他就完成了收支平衡。别看吧不大，每月的房水电、人工几乎都要8000元－10000元左右，压力也比较大。不过小陈觉得他的优势就在于有比较固定的客源，他和各个旅游俱乐部关系都不错，这些俱乐部几乎每周都要去他那里聚会，再加上他的吧周围人流比较密集，回头率也比较高，所以收入不错。每月除去开支，小陈笑着说他还可以给自己发点工资，偶尔还可以跟朋友出去旅游一趟。
相比于以前那些旅游主题吧，小陈觉得自己可能在细节上做得比较到位，房间会挂一些他自己或朋友从各地“搜刮”回来的装饰品，为了特别迎合旅友们互相分享照片的需要，他还特意装了一个投影仪。在记者看来，可能正是有这样的便利，才让那些客人有了再来这里的理由。 不过小陈坦言还是有很多不满意的地方。
他建议说，如果其他人也想做类似的吧，应该花多点心思在酒吧的门面上；在酒吧格局设计上考虑得更周到一点；定期可以主动发起一些主题活动，聚集人气。
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